حلويات دياب أسسها المرحوم جدنا بكري دياب في عام ۱۹٤۰ ونحن في حلويات دياب نشعر بأننا نؤدي دوراً جوهرياً في صناعة الحلويات العربية لأكثر من نصف قرن .
والزلابية كما يعرفها الناس هي الشيء المتوارث من أجدادنا حتى عهدنا الحالي وقد قمنا بإضافة النكهة المميزة التي لفتت نظر الناس.